Familie Andrade produziert einige der spannendsten brasilianischen Spezialitätenkaffees. Davon konnten wir uns beim gemeinsamen Cupping auf der World of Coffee überzeugen. Deep Soul charakterisiert sich durch seinen kräftigen Körper mit Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen.
Herkunft: Faszenda São Silvestre, Brasilien
Produziert durch: Ismael Andrade
Varietäten: Red Catuai, Yellow Catuai, Red Icatu
Aufbereitung: Pulped Natural
Anbauhöhe: 1200 m
Schokolade, Nüsse, voller Körper
Aeropress, Chemex, Filter / Pour Over, Stempelkanne / French Press, Vollautomat
